Potage d'almeria

Le conseil de Recettes Diététiques

Ce potage peut devenir un repas complet au vue de la densité énergétique.

Apport énergétique par personne : environ 295kcal dont 17g de protéines, 6g de lipides et 43g de glucides

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Potage d'almeria

Le conseil de Recettes Diététiques

Ce potage peut devenir un repas complet au vue de la densité énergétique.

Apport énergétique par personne : environ 295kcal dont 17g de protéines, 6g de lipides et 43g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 1 oignon
- De l'ail
- 1kg de blettes
- 1kg de pois chiches cuits
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Du cumin

1 oignon De l\'ail 1kg de blettes 1kg de pois chiches cuits 1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive Du cumin

Préparation

- Faites saisir l'oignon ciselé dans une cocotte
- Ajoutez les blettes coupées en morceaux de 10cm environ (vert et côtes) et les pois-chiches trempés depuis la veille
- Salez et poivrez
- Ajoutez une pincée de cumin
- Couvrez d'eau et laisse mijoter 3/4 d'heures
- A consommer chaud... et à volonté !

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