Potage au concombre à l'oseille

Soupecomcombre

Potage au concombre à l'oseille

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 1 concombre
- 20g de beurre
- 1 poignée d'oseille
- 1 poignée de cerfeuil
- 1l de bouillon
- 2 jaunes d'½ufs

1 concombre 20g de beurre 1 poignée d\'oseille 1 poignée de cerfeuil 1l de bouillon 2 jaunes d\'½ufs

Préparation

- Faites sauter le concombre au beurre
- Ajoutez l'oseille, le cerfeuil et le poivre
- Mouillez de bouillon ou d'eau
- Faites bouillir 1/4h
- Liez avec les jaunes d'½ufs

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