Pomme de terre façon mamie

Pommee de terre

Pomme de terre façon mamie

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- Pommes de terre
- 4 ½ufs
- Chapelure

Pommes de terre 4 ½ufs Chapelure

Préparation

- Faites cuire les pommes de terre à l'eau
- Dès qu'elles sont cuites, épluchez-les et mettez-les dans un presse-purée tant qu'elles sont chaudes
- Suivant la quantité de pommes de terre, ajoutez 4 jaunes d'oeufs et réservez les blancs
- Avec les mains formez des boulettes
- Plongez-les dans les blancs puis dans la chapelure
- Pour la cuisson, faites chauffer votre friteuse, attendez que l'huile soit bien chaude et trempez-les 5 minutes
- Bon appétit !

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