Poivrons à l'estragon

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 50kcal dont quelques traces de protéines et de lipides et 5g de glucides

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Poivrons à l'estragon

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 50kcal dont quelques traces de protéines et de lipides et 5g de glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 500g de poivrons
- De l'estragon
- 1 gousse d'ail
- 3 citrons
- 3 cuillères à café d'huile d'olive
- Sel, poivre

500g de poivrons De l\'estragon 1 gousse d\'ail 3 citrons 3 cuillères à café d\'huile d\'olive Sel, poivre

Préparation

- Lavez les poivrons et coupez-les en 4
- Passez-les sous le grill jusqu'à ce que vous puissiez retirer la peau facilement
- Coupez-les en petits morceaux et mélangez-les avec l'ail haché, le sel, le poivre et le jus des citrons
- Dressez le tout dans 6 assiettes et agrémentez d'estragon et d'un filet d'huile d'olive

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