PLIES AUX TOMATES

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

PLIES AUX TOMATES

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

4 oignons, une petite boîte de concentré de tomates, une cuillerée à soupe d'huile. une cuillerée à soupe de persil haché, une brindille de thym, 4 plies, du sel, du poivre, deux cuillerées à soupe de beurre.

4 oignons, une petite boîte de concentré de tomates, une cuillerée à soupe d'huile. une cuillerée à soupe de persil haché, une brindille de thym, 4 plies, du sel, du poivre, deux cuillerées à soupe de beurre.

Préparation

Faites légèrement blondir les oignons émincés dans du beurre. Ajoutez-y l'huile, le persil, le thym et le concentré de tomates. Laissez cuire à petit feu. Préparez les filets de plies que vous dresserez dans un plat à gratin bien beurré. Faites un fumet avec les arêtes et les peaux des poissons en les couvrant d'eau et en les laissant réduire une vingtaine de minutes. Incorporez ce fumet à votre préparation oignons et tomates et versez sur les 2 filets de poissons. Rectifiez l'assaisonnement et faites cuire au four moyen un quart d'heure environ.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !