Parfait aux pêches

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte 136 Kcal par personne avec 3,7 g de Protéines, 1 g de Lipides et 28,05 g de Glucides.

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Parfait aux pêches

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte 136 Kcal par personne avec 3,7 g de Protéines, 1 g de Lipides et 28,05 g de Glucides.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 8
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 800g de pêches
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de sucre
- 2 blancs d'oeufs
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de kirsch

<p>800g de p&ecirc;ches<br /> 200 g de fromage blanc<br /> 100 g de sucre<br /> 2 blancs d\'oeufs<br /> 1 citron<br /> 1 cuill&egrave;re &agrave; soupe de kirsch</p>

Préparation

- Ébouillantez les pêches pour pouvoir les peler plus facilement.
- Passez la pulpe au mixer.
- Ajoutez-y le jus de citron et le kirsch.
- Incorporez le fromage blanc.
- Joignez ensuite les blancs d'oeufs montés en neige avec le sucre au bain-marie.
- Faites glacer en sorbetière.

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