Parfait à la vanille

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 210Kcal avec 2 g de Protéines, 10 g de Lipides et 27 g de Glucides

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Parfait à la vanille

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 210Kcal avec 2 g de Protéines, 10 g de Lipides et 27 g de Glucides

Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Nombre de personnes : 10
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 8 jaunes d'oeufs
- 500 g de crème fraîche
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé en poudre

8 jaunes d\'oeufs 500 g de crème fraîche 250 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé en poudre

Préparation

- Montez la crème chantilly, avec la moitié du sucre
- Dans un grand bol, faites blanchir les jaunes d'oeufs et le restant du sucre
- Ajoutez-y la vanille en poudre et mélanger rapidement
- Assemblez délicatement les 2 mélanges
- Versez l'appareil dans un plat
- Placez au congélateur et laissez prendre pendant quatre heures environ
- Servez frais

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