Omelette aux oeufs de caille et aux germes de soja

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 205Kcal par personne avec 14g de Protéines, 14g de Lipides et 6g de Glucides.

Omelette

Omelette aux oeufs de caille et aux germes de soja

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 205Kcal par personne avec 14g de Protéines, 14g de Lipides et 6g de Glucides.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 100 g de boeuf haché
- 4 oeufs de caille
- 200 g de germes de soja
- 1 oignon
- 10 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
- sel, poivre

100 g de boeuf haché 4 oeufs de caille 200 g de germes de soja 1 oignon 10 g de beurre 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam sel, poivre

Préparation

- Faites revenir dans une poêle et dans le beurre les oignons hachés.
- Ajoutez ensuite la viande, puis les germes de soja.
- Laissez cuire 5 minutes.
- Battez les oeufs dans un grand bol.
- Poivrez, salez et versez la sauce nuoc mam.
- Versez le tout dans la poêle.
- Etalez bien les oeufs sur la viande et les germes.
- Laissez cuire 5 minutes et servez chaud.

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