Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients de la recette
- 200g de nouilles chinoises
- 4 pavés de boeuf
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de pousses de bambou
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- Graines de sésame
- citronnelle en poudre ou en bâton
Préparation de la recette
- Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante
- Emincez la viande en petits morceaux
- Faites-les mariner 30 minutes au frais avec la sauce soja, le vinaigre et la citronnelle
- Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé dans un wok avec l'huile de sésame
- Ajoutez le poivron émincé et les pousses de bambou
- Réservez puis faites revenir la viande avec la marinade
- Réincorporez les légumes et enfin les nouilles et les graines de sésame
Commentaires de la diététicienneUne recette incontournable pour fêter le Nouvel An Chinois. A vos woks !
Apports énergétiques par personne pour ce plat complet : environ 460kcal avec 28g de protéines, 15g de lipides et 55g de glucides
 Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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