Mozarella grillée sur son lit de roquette

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 330kcal avec 19g de protéines, 27g de lipides et 3g de glucides

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Mozarella grillée sur son lit de roquette

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 330kcal avec 19g de protéines, 27g de lipides et 3g de glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 2 boules de mozarella
- 4 tranches de jambon cru
- 150g de roquette
- 20g de pignons de pin
- 12 olives vertes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

2 boules de mozarella 4 tranches de jambon cru 150g de roquette 20g de pignons de pin 12 olives vertes 1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

- Fendez en deux les boules de mozarella
- Faites griller les pignons à sec
- Découpez le jambon en lanières
- Mélangez les ingrédients de la salade
- Assaisonnez de vinaigrette
- Pendant ce temps faites griller la mozarella pour en imprimer les faces
- Au moment de servir déposez un morceau de fromage dans chaque assiette

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