Mousse de yaourt aux fruits rouges
Le conseil de Recettes Diététiques
Apports énergétiques par personne : environ 210kcal avec 3g de protéines, 14g de lipides et 18g de glucides
Mousse de yaourt aux fruits rouges
Le conseil de Recettes Diététiques
Apports énergétiques par personne : environ 210kcal avec 3g de protéines, 14g de lipides et 18g de glucides
Ingrédients
- 180g de fruits rouges
- 4 feuilles de gélatine
- 18cl de crème liquide
- 200g de yaourt
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation
- Répartissez les fruits dans 4 ramequins et réservez au frais
- Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau puis essorez-les
- Montez la crème en chantilly
- Mélangez la gélatine avec la crème, le yaourt et les sucres
- Garnissez les ramequins de cette préparation et laissez au frais pendant 1h minimum
- Servez avec de la menthe fraiche
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