Mousse de pêches

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne, environ 235kcal, 3g de protéines, 6g de lipides, 42g de glucides

Mousse peche 1

Mousse de pêches

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne, environ 235kcal, 3g de protéines, 6g de lipides, 42g de glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 1,500 kg de pêches
- une branche de menthe surgelée
- 250 g de crème fraîche liquide
- 75 g de sucre glace

1,500 kg de pêches une branche de menthe surgelée 250 g de crème fraîche liquide 75 g de sucre glace

Préparation

- Laissez dégeler les pêches, passez-les au mixer avec les feuilles de menthe
- Fouettez la crème en chantilly avec le sucre
- Mélangez délicatement avec la purée de pêches
- Mettez au frais
- Décorez de pêches réservées

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