Mousse à l'orange légère

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 150kcal dont 10g de protéines, moins de 5g de lipides et 25g de glucides

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Mousse à l'orange légère

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 150kcal dont 10g de protéines, moins de 5g de lipides et 25g de glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 5 oranges non traitées (1kg environ)
- 600g de fromage blanc à 20% de MG (bien égoutté)
- 60g de sucre en poudre (4 cuillères à soupe rases)

5 oranges non traitées (1kg environ) 600g de fromage blanc à 20% de MG (bien égoutté) 60g de sucre en poudre (4 cuillères à soupe rases)

Préparation

- Râpez le zeste d'une orange lavée
- Pressez le jus des oranges
- Mélangez dans un saladier le sucre et le jus des oranges
- Ajoutez le zeste râpé
- Faites chauffer à feu doux cette préparation, sans faire bouillir
- Remuez sans cesse
- Versez cette crème sur le fromage blanc et battez le tout au fouet
- Mettez au réfrigérateur et servez bien frais

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