Mayonnaise sans huile

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette sauce apporte environ 40 kcal par personne.

Mayo

Mayonnaise sans huile

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette sauce apporte environ 40 kcal par personne.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Autres

Ingrédients

- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- 200g de fromage blanc à 0% de matière grasse
- ½ citron
- Sel et poivre

1 jaune d\'oeuf 1 cuillère à café de moutarde 200g de fromage blanc à 0% de matière grasse ½ citron Sel et poivre

Préparation

Mélangez le jaune d'oeuf et la cuillère à café de moutarde, assaisonnez.
Versez peu à peu les 200 g de fromage blanc en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.

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