Lasagnes au potiron

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par portion : environ 140kcal avec 6g de protéines, 6g de lipides et 15g de glucides

Lasagnes au potiron

Lasagnes au potiron

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par portion : environ 140kcal avec 6g de protéines, 6g de lipides et 15g de glucides

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 500g de potiron
- 200g de sauce tomate
- 120g de crème fraîche allégée
- 50g de fromage râpé
- 9 feuilles de lasagne
- Huile d’olive
- Sel, poivre

- 500g de potiron - 200g de sauce tomate - 120g de crème fraîche allégée - 50g de fromage râpé - 9 feuilles de lasagne - Huile d’olive - Sel, poivre

Préparation

- Faites cuire le potiron coupé en gros cubes, pendant 10 minutes dans une cocotte minute
- Egouttez-le puis pressez-le en purée avec la crème, le sel et le poivre
- Dans une poêle, faites chauffer la sauce tomate avec un filet d’huile
- Dans un plat à gratin, disposez des feuille de lasagne puis une couche de potiron puis une couche de lasagne, une autre couche de potiron et enfin une dernière couche de lasagne
- Nappez de sauce tomate et saupoudrez de fromage râpé
- Faites cuire le tout au four pendant 25 minutes à 180°C

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