Gratin de courgettes à la béchamel
Le conseil de Recettes Diététiques
Apport énergétique par personne : environ 185kcal avec 10g de Protéines, 11g de Lipides, 11g de Glucides
Gratin de courgettes à la béchamel
Le conseil de Recettes Diététiques
Apport énergétique par personne : environ 185kcal avec 10g de Protéines, 11g de Lipides, 11g de Glucides
Ingrédients
- 6 petites courgettes
- 100 g de gruyère râpé
Sauce béchamel :
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 500 cl de lait
- noix de muscade, sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C
- Epluchez les courgettes, découpez-les en cubes et disposez-les dans le plat à gratin
- Pour la béchamel, faites fondre le beurre à feu doux
- Ajoutez la farine, puis versez peu à peu le lait
- Laissez épaissir et assaisonnez
- Versez sur les courgettes, puis parsemez de gruyère
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