Glace à la noix de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 185Kcal avec 5 g de Protéines, 10 g de Lipides et 19 g de Glucides

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Glace à la noix de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 185Kcal avec 5 g de Protéines, 10 g de Lipides et 19 g de Glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 200 g de lait concentré sucré
- 1 verre d'eau
- 2 ½ufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de noix de coco râpée

200 g de lait concentré sucré 1 verre d\'eau 2 ½ufs 1 sachet de sucre vanillé 50 g de noix de coco râpée

Préparation

- Battez 2 jaunes d'oeufs et le sucre vanillé
- Délayez le lait concentré sucré dans un verre d'eau
- Ajoutez-y les jaunes
- Portez sur feu doux et faites épaissir en tournant au fouet
- Hors du feu, ajoutez la noix de coco
- Faites refroidir
- Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange
- Placez au freezer durant 3 heures

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