Gelée de cassis

Gel%c3%a9s cassis

Gelée de cassis

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autres

Ingrédients

- 2 kg de cassis
- 1/2 litre d'eau
- 800 g de sucre par kg de jus obtenu

2 kg de cassis 1/2 litre d\'eau 800 g de sucre par kg de jus obtenu

Préparation

- Dans une marmite, faites chauffer le cassis bien lavé, en grappes, avec 1/2 litre d'eau, sur feu moyen.
- Mettez le tout dans une étamine et laissez suspendu toute une nuit.
- Ajoutez au jus obtenu 800 g de sucre par kg.
- Faites cuire 15 minutes environ jusqu'à ce que la gelée soit prise.

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