Gâteau sans cuisson chocolat noisettes

G%c3%a2teau choco noisette sans cuisson

Gâteau sans cuisson chocolat noisettes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 10
Difficulté : Simple
Plat : Desserts

Ingrédients

250 g de chocolat fondant,
un petit verre de rhum,
100 g de beurre,
1 c à soupe de sucre en poudre,
1 jaune d’œuf,
100 g de noisettes décortiquées,
100 g de biscuits à la cuillère,
crème Chantilly et noisettes à volonté.

250 g de chocolat fondant, un petit verre de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d’œuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, crème Chantilly et noisettes à volonté.

Préparation

Cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie. Parfumez avec le rhum. D'autre part, travaillez le beurre ramolli avec le sucre et le jaune d’œuf. Râpez les noisettes et écrasez les biscuits à la cuillère. Ajoutez la poudre obtenue au mélange au beurre, puis joignez le tout au chocolat fondu. Incorporez pour terminer le blanc d’œuf battu en neige. Tapissez un moule à cake de papier d'aluminium beurré et versez-y la préparation. Mettez au froid jusqu'au lendemain. Pour servir, démoulez et décorez de Chantilly et de noisettes.

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