Gâteau du gouter

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 110kcal avec 4g de protéines, quelques traces de lipides et 22g de glucides

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Gâteau du gouter

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 110kcal avec 4g de protéines, quelques traces de lipides et 22g de glucides

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 500g fromage blanc à 0%
- 2 boites de fruits au sirop sans sucre (type fruitesse de St Mamet 2x215g)
- 6 biscuits à la cuillère
- 1 cuillère à café de poudre d'agar agar
- 1 verre d'eau

500g fromage blanc à 0% 2 boites de fruits au sirop sans sucre (type fruitesse de St Mamet 2x215g) 6 biscuits à la cuillère 1 cuillère à café de poudre d\'agar agar 1 verre d\'eau

Préparation

- Faites chauffer l'eau avec le sirop des fruits que vous aurez égouttés
- A la première ébullition, ajoutez la poudre d'agar agar en pluie et fouettez pendant 2 minutes sur feu moyen
- Fouettez le fromage blanc et incorporez-y le liquide tout juste refroidi (avant qu'il ne fige)
- Disposez, dans le fond d'un moule à manqué, les biscuits et un peu de la préparation
- Eparpillez les fruits et mettez le reste de la préparation au fromage blanc
- Laissez prendre 3h au froid et dégustez avec beaucoup de gourmandise ce petit encas

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