GARNITURES POUR OEUFS EN GELEE

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GARNITURES POUR OEUFS EN GELEE

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

En règle générale, ce sont les mêmes techniques que pour les oeufs durs. La seule variante, ici, c'est la gelée. Pour rappel, vous garnirez avec: des dés jambon, de l'estragon, des fines herbes, un hachis de crevettes, des anchois, des olives, du cresson, des poissons, des crustacés, des crudités, etc...

En règle générale, ce sont les mêmes techniques que pour les oeufs durs. La seule variante, ici, c'est la gelée. Pour rappel, vous garnirez avec: des dés jambon, de l'estragon, des fines herbes, un hachis de crevettes, des anchois, des olives, du cresson, des poissons, des crustacés, des crudités, etc...

Préparation

Oeufs au saumon avec garniture de champignons. Oeufs aux herbes avec tomates. Oeufs aux lamelles de volailles avec jambon. Oeufs aux anchois et olives avec tomates et champignons. Oeufs aux poivrons rouges décorés de poivrons verts. Oeufs aux crevettes avec garniture de bouquet.

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