Galettes croquantes de fromage

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 310kcal avec 21 g de Protéines, 25 g de Lipides et quelques traces de Glucides

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Galettes croquantes de fromage

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 310kcal avec 21 g de Protéines, 25 g de Lipides et quelques traces de Glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 200 g d'emmenthal
- 100 g de Vacherin
- 2 oignons
- 10 g de beurre

200 g d\'emmenthal 100 g de Vacherin 2 oignons 10 g de beurre

Préparation

- Pelez et émincez très finement les oignons, faites-les revenir dans le beurre
- Lorsqu'ils sont transparents, couvrez-les en couches alternées de fromage coupé en fines lamelles
- Poivrez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage forme en fondant une galette croquante
- Retournez-la et faites cuire l'autre côté de la même façon
- Servez bien chaud avec une salade verte

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