FRIANDS AUX CHAMPIGNONS

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FRIANDS AUX CHAMPIGNONS

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

400 g de champignons de couche, sel, poivre, le jus de 1/2 citron, 40 g de beurre, 125 g de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 375 g de pâte feuilletée, 1 oeuf.

400 g de champignons de couche, sel, poivre, le jus de 1/2 citron, 40 g de beurre, 125 g de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 375 g de pâte feuilletée, 1 oeuf.

Préparation

Nettoyez les champignons, émincez-les et faites-les sauter vivement dans le beurre avec sel, poivre et jus de citron. Laissez-les cuire jusqu'à ce que toute l'eau qu'ils ont rendue soit évaporée. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche battue avec les jaunes d'oeufs et laissez refroidir. Pendant ce temps, abaissez la pâte au rouleau à 3 mm d'épaisseur. Découpez-y 10 carrés de 10 cm de côté. Nappez-en cinq de la préparation aux champignons. Recouvrez-les des cinq autres carrés. Soudez les bords à l'eau, en appuyant pour bien fermer. Dorez à l'oeuf battu et mettez sur une plaque mouillée. Faites cuire pendant 30 mn à four chaud.

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