Fougasse sucrée
Le conseil de Recettes Diététiques
Apports énergétiques par personne : environ 345kcal avec 6g de protéines, 15g de lipides et 47g de glucides
Fougasse sucrée
Le conseil de Recettes Diététiques
Apports énergétiques par personne : environ 345kcal avec 6g de protéines, 15g de lipides et 47g de glucides
Ingrédients
Pour le levain :
- 20 g de levure de boulanger
- 50 g de farine
- 4 à 5 cuillerées à soupe d'eau tiède
Pour la pâte :
- 500 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 dl de lait
- 200 g de beurre
- 2 ½ufs
- 20 g d'anis en grains
Préparation
- Préparez le levain en délayant la levure avec un peu d'eau tiède
- Ajoutez 50 g de farine et laissez reposer pendant au moins 1h dans un endroit tiède
- Pendant ce temps, disposez la farine en fontaine, ajoutez le sucre, le sel, le lait et le levain
- Travaillez la pâte, puis incorporez un à un les ½ufs, puis le beurre ramolli
- Ajoutez enfin l'anis, formez une boule et laissez reposer au moins 4h
- Disposez sur une plaque beurrée en formant, au choix, une boule comme une miche ou une couronne
- Glissez la fève, dorez à l'oeuf et faites cuire à four chaud (th 6/7, 230°C) pendant 35 minutes environ
Je découvre Ligne en Ligne
Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu'un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.
Parce qu'il est parfois difficile de s'organiser, plus de perte de temps au moment des courses, avec le Coaching Expert Ligne en Ligne, vous recevez également la liste des courses pour la semaine.
Vos commentaires
Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !