FONDUE SAVOYARDE

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

FONDUE SAVOYARDE

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 4 personnes: 300 g de fromage de gruyère (ou deux autres variétés: Beaufort et emmenthal par exemple, en parties égales, 4 dl de vin blanc sec, 4 pincées de poivre blanc, un peu de noix de muscade râpée, 1 gousse d'ail, maïzena, 1 petit verre de kirsch.

Pour 4 personnes: 300 g de fromage de gruyère (ou deux autres variétés: Beaufort et emmenthal par exemple, en parties égales, 4 dl de vin blanc sec, 4 pincées de poivre blanc, un peu de noix de muscade râpée, 1 gousse d'ail, maïzena, 1 petit verre de kirsch.

Préparation

Choisissez de préférence un récipient de terre cuite que vous frotterez, avant de l'utiliser, d'une gousse d'ail écrasée. Lorsque le mélange vin-fromage sera devenu homogène, vous pouvez ajouter 4 cuillerées à café de maïzena préalablement délayées dans un peu d'eau. Votre fondue sera plus légère. Faites bouillir une minute encore avant d'ajouter le kirsch.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !