Flan de courgettes et poivrons

Le conseil de Recettes Diététiques

Valeur énergétique par personne : environ 155kcal dont 15g de protéines, 10g de glucides et 10g de lipides

Gratincourgettespoivron

Flan de courgettes et poivrons

Le conseil de Recettes Diététiques

Valeur énergétique par personne : environ 155kcal dont 15g de protéines, 10g de glucides et 10g de lipides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 8
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 1kg de courgettes
- 8 ½ufs
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre

1kg de courgettes 8 ½ufs 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 2 cuillères à soupe d\'huile d\'olive Sel, poivre

Préparation

- Coupez les poivrons en dès et les courgettes en rondelles
- Faites cuire les poivrons avec l'oignon dans une poêle avec l'huile
- Faites dorer les courgettes dans une poêle
- Battez les ½ufs en omelette
- Dans une terrine, mélangez les courgettes, les oignons et les poivrons ensemble et recouvrez-les de l'appareil
- Laissez cuire au four puis refroidir complètement avant de déguster

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