Emincés de porc rôtis

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 310kcal avec 25g de protéines, 18g de lipides et 12g de glucides

Emines

Emincés de porc rôtis

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 310kcal avec 25g de protéines, 18g de lipides et 12g de glucides

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 500g de côte de porc

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 2 feuilles de laurier

- Thym

- Gingembre râpé

- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 10cl de vinaigre de Xérès
- 2 cuillères à soupe d'huile

- Graines de sésame

- Sel, poivre

<p>500g de c&ocirc;te de porc<br /> 2 oignons<br /> 2 gousses d\'ail<br /> 2 feuilles de laurier<br /> Thym<br /> Gingembre r&acirc;p&eacute;<br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe de sirop d\'agave<br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe de sauce soja<br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe de concentr&eacute; de tomates<br /> 10cl de vinaigre de X&eacute;r&egrave;s<br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe d\'huile<br /> Graines de s&eacute;same<br /> Sel, poivre</p>

Préparation

- Emincez la viande de porc en morceaux puis faite-les revenir dans une cocotte avec l'huile, l'ail haché, le laurier et le thym

- Salez, poivrez puis ajoutez les oignons émincés

- Pendant ce temps, mélangez dans un bol, le sirop d'agave, le gingembre, la sauce soja, le concentré de tomates et le vinaigre

- Versez le tout sur la viande et mettez à mijoter au four à 170°C pendant 40 minutes

- Parsemez de graines de sésame avant de servir

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