EMINCE DE VEAU AUX PISSENLITS

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

EMINCE DE VEAU AUX PISSENLITS

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 4 personnes: 500 g de faux-filet de veau, 2 oignons, 125 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 verre de vin blanc sec, 750 g de pissenlits, 1 c à soupe de crème fraîche.

Pour 4 personnes: 500 g de faux-filet de veau, 2 oignons, 125 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 verre de vin blanc sec, 750 g de pissenlits, 1 c à soupe de crème fraîche.

Préparation

Coupez la viande en lanières. Faites blondir les oignons émincés dans 50 g de beurre. Joignez la viande, laissez revenir 5 mn en remuant. Ajoutez la farine, mouillez de vin, laissez mijoter 30 mn à couvert. Faites fondre 75 g de beurre dans une cocotte, y mettre les pissenlits, assaisonnez et laissez cuire, en remuant. En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche. Servez chaud.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !