Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4 personnes
Ingrédients de la recette
- 2 bulbes de fenouil
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil
- sel, poivre
Préparation de la recette
- Nettoyez les bulbes de fenouil.
- Faites-les cuire durant 15 minutes à l'eau bouillante salée.
- Egouttez-les, coupez-les en morceaux et faites-les étuver doucement dans le beurre cocotte couverte pendant 10 minutes.
- Ensuite, passez-les au mixer pour les réduire en purée.
- Remettez cette purée à sécher sur le feu et incorporez la crème fraîche.
- Assaisonnez.
- Joignez le persil haché.
Commentaires de la diététicienneCette recette apporte 82 Kcal par personne avec 1,5 g de Protéines, 4,2 g de Lipides et 9,4 g de Glucides.
 Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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