Curry de gambas au lait de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 285kcal avec 26g de protéines, 17g de lipides et 6g de glucides

Crevette coco curry

Curry de gambas au lait de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 285kcal avec 26g de protéines, 17g de lipides et 6g de glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 1,5kg de gambas
- 1 pomme type Grany
- Du curry
- 1 oignon
- 20cl de lait de coco
- Sel, poivre
- 1 cuillère à café d'huile

1,5kg de gambas 1 pomme type Grany Du curry 1 oignon 20cl de lait de coco Sel, poivre 1 cuillère à café d\'huile

Préparation

- Décortiquez les gambas et réservez-les au frais
- Faites blondir l'oignon coupé en rondelles dans un wok légèrement huilé
- Ajoutez les gambas, le curry, la pomme coupée en dés et le lait de coco
- Salez, poivrez
- Laissez cuire 5 à 10 minutes
- A servir avec du riz thaï

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