Croustillants d'ananas et coulis de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 100kcal avec quelques traces de protéines, 7g de lipides et 8g de glucides

Croustillants d'ananas et coulis de coco

Croustillants d'ananas et coulis de coco

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 100kcal avec quelques traces de protéines, 7g de lipides et 8g de glucides

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 1/2 ananas
- 10g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 feuilles de brick
- 10cl de lait de coco
- 1 boule de sorbet noix de coco

1/2 ananas 10g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 2 feuilles de brick 10cl de lait de coco 1 boule de sorbet noix de coco

Préparation

- Coupez l'ananas en petits morceaux
- Faites-le dorer au beurre et au sucre
- Coupez la feuille de brick en rectangles
- Posez-y l'ananas et roulez la brick comme un nem
- Au moment de servir, mettez-les au four 5 minutes à 180°C
- Pendant ce temps, mixez le lait de coco et la boule de sorbet et réservez au frais
- Servez les nems tièdes accompagnés d'un peu de coulis de coco

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