CROQUETTES DE VIANDE SAUCE TOMATE

Croquettes de viande sauce tomate

CROQUETTES DE VIANDE SAUCE TOMATE

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

300 g de boeuf haché
300 g de chair à saucisse
2 oignons
1 oeuf
thym émietté
sel, poivre
1 c à soupe de farine
4 c à soupe d'huile
1/2 litre de coulis de tomates.

300 g de boeuf haché 300 g de chair à saucisse 2 oignons 1 oeuf thym émietté sel, poivre 1 c à soupe de farine 4 c à soupe d'huile 1/2 litre de coulis de tomates.

Préparation

Mélangez intimement les viandes avec les oignons hachés menu, ajoutez l'oeuf, le thym, l'assaisonnement. Formez des boulettes aplaties, farinez-les. Faites cuire des deux côtés, à l'huile, à feu modéré. A part, faites réchauffer le coulis de tomates. Nappez-en les croquettes que vous aurez soigneusement égouttées.

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