Crêpes aux asperges

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Crêpes aux asperges

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

Pour 6 personnes: Pâte à crêpes: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 c à soupe d'huile. Garniture: 12 ou 18 asperges selon grosseur. Sauce Mornay:

Pour 6 personnes: Pâte à crêpes: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 c à soupe d'huile. Garniture: 12 ou 18 asperges selon grosseur. Sauce Mornay:

Préparation

125 g de beurre, 20 g de farine, 1/4 litre de lait, sel, poivre, noix muscade, 50 g de gruyère râpé.

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