Crème de poireau facile

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte 152 Kcal par personne avec 5,9 g de Protéines, 7 g de Lipides et 16,4 g de Glucides.

Cr%c3%a8me de poireaux

Crème de poireau facile

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte 152 Kcal par personne avec 5,9 g de Protéines, 7 g de Lipides et 16,4 g de Glucides.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 4 blancs de poireaux
- 2 pommes de terre
- 50 c1 de lait
- 50 c1 d'eau
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
- 1 bouillon cube
- sel, poivre

<p>4 blancs de poireaux<br /> 2 pommes de terre<br /> 50 c1 de lait <br /> 50 c1 d\'eau<br /> 20 g de beurre <br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe de cr&egrave;me fra&icirc;che l&eacute;g&egrave;re<br /> 1 bouillon cube<br /> sel, poivre</p>

Préparation

- Lavez et émincez les poireaux.
- Epluchez et coupez en dès les pommes de terre.
- Dans une cocotte, faites-les revenir avec le beurre.
- Mouillez d'eau, de lait.
- Ajoutez le bouillon cube.
- Assaisonnez.
- Laissez cuire 30 minutes.
- Mixez le potage et liez-le avec la crème fraîche.

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