Couronne de concombre au jambon

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 150kcal par personne dont 11g de protéines, 7g de lipides et 10g de glucides

Recette entree 0e9fa60d1905923a97acaaac88a70826651596cac40e873f0424f3c1a09497c6

Couronne de concombre au jambon

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 150kcal par personne dont 11g de protéines, 7g de lipides et 10g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 2 concombres
- 8 tranches de jambon
- 2 tomates
- 6 olives noires
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- Du persil
- 1 citron vert
- Sel et poivre

2 concombres 8 tranches de jambon 2 tomates 6 olives noires 1 échalote 1 gousse d\'ail Du persil 1 citron vert Sel et poivre

Préparation

- Pelez puis coupez les concombres en rondelles
- Placez-les dans une passoire, salez-les et laissez-les dégorger 1h environ
- Hachez l'échalote, l'ail et le persil
- Dans un saladier, mélangez le jambon émincé au herbes hachées
- Dressez les rondelles de concombre en couronne sur un plat rond
- Placez le jambon au centre
- Garnissez de persil, de lamelle de de tomates et de quelques olives noires
- Arrosez de jus de citron et servez frais

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !