COURGETTES DOUMA

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

COURGETTES DOUMA

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 4 personnes: 3 petites courgettes, 150 g d'épaule de mouton désossée, 150 g de mie pain, 2 oeufs, persil, ail, ciboulette, 50 g de beurre, 2 c à soupe de tomate concentrée, sel, poivre rouge de Cayenne.

Pour 4 personnes: 3 petites courgettes, 150 g d'épaule de mouton désossée, 150 g de mie pain, 2 oeufs, persil, ail, ciboulette, 50 g de beurre, 2 c à soupe de tomate concentrée, sel, poivre rouge de Cayenne.

Préparation

Creuser l'intérieur des courgettes que vous hacherez avec l'ail, le persil et la viande. Faire tremper la mie de pain dans un peu de lait, presser et incorporer à la farce. Ajouter poivre, sel, 1 pointe de Cayenne. Garnir les courgettes et mettre au four avec 50 g de beurre et 2 c à soupe de tomate concentrée, une pincée de sel, 1/4 litre d'eau. Laisser cuire four doucement 40 à 45mn.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !