Courgettes aux trois saveurs

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 100kcal

Courgette creme

Courgettes aux trois saveurs

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 100kcal

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 2 grosses courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1/2 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- De la crème allégée (facultatif)
- Persil
- Sel, poivre

2 grosses courgettes 1 gousse d\'ail 1 échalote 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive De la crème allégée (facultatif) Persil Sel, poivre

Préparation

- Epluchez les courgettes en alternant une rangée de peau et une autre non
- Coupez en petits cubes et mettez dans un récipient à couvert (type en verre) au micro-ondes en cuisson durant 9 minutes
- Préchauffez une poêle anti-adhésive avec la cuillère d'huile d'olive
- Faites-y revenir l'ail, l'oignon et l'échalote
- Quand ils sont bien dorés, ajoutez-y les courgettes cuites à la vapeur à feu très fort
- Assaisonnez et faites dorer rapidement
- C'est prêt !

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !