Confiture de reines claudes a la menthe

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Confiture de reines claudes a la menthe

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

1 kg de reines-claudes, 1 kg de sucre gélifiant, 1 belle branche de menthe.

1 kg de reines-claudes, 1 kg de sucre gélifiant, 1 belle branche de menthe.

Préparation

Lavez et dénoyautez les fruits, mettez-les dans une bassine avec le sucre en répartissant les feuilles de menthe. Remuez, laissez macérer jusqu'au lendemain. portez alors lentement à ébullition en remuant et maintenez-la 4 mn à feu vif sans cesser de remuer. Vérifiez la consistance et mettez en pots.

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