Confiture de poires vanillée

Confiture de poires a la vanille1

Confiture de poires vanillée

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Autres

Ingrédients

- 1kg de poires

- 1 citron

- 400g de sucre

- 2 gousses de vanille

<p>1kg de poires<br /> 1 citron <br /> 400g de sucre<br /> 2 gousses de vanille</p>

Préparation

- Pelez, épépinez et taillez les poires en petits morceaux

- Dépose-les dans une cocotte avec le sucre, le jus de citron et les gousses de vanille fendues

- Laissez macérer à couvert pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps

- Portez le tout à ébullition et laissez cuire pendant 7 minutes

- Répartissez le tout dans des pots, fermez-les et retournez-les

- Laissez refroidir complétement avant de remettre les pots à l'endroit

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