Concombre à la menthe à la moutarde

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 50kcal dont quelques traces de protéines et de lipides et 10g de glucides

Concombre menthe

Concombre à la menthe à la moutarde

Le conseil de Recettes Diététiques

Apport énergétique par personne : environ 50kcal dont quelques traces de protéines et de lipides et 10g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 1 concombre
- 1 yaourt
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 feuilles de menthe fraîche
- Sel, poivre

1 concombre 1 yaourt 1 cuillère à soupe de moutarde à l\'ancienne 2 feuilles de menthe fraîche Sel, poivre

Préparation

- Epluchez et coupez le concombre en fines lamelles
- Faites-les dégorger dans un peu de gros sel
- Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, la moutarde, le poivre et les feuilles de menthe hachées
- Mélangez le concombre à la sauce
- Saupoudrez de persil avant de servir très frais

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