Concombre à la crème d'estragon

- 2 concombres
- 10 cl de crème fraîche liquide légère
- 2 cuillères à soupe d'estragon
- sel, poivre

- Pelez les concombres.
- Coupez-les en tronçons, puis en bâtonnets en retirant les graines de l'intérieur.
- Lavez-les à l'eau froide, puis égouttez-les et essorez-les.
- Faites chauffer la crème fraîche liquide.
- Assaisonnez-la.
- Laissez réduire un peu, puis ajoutez les concombres.
- Laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez alors l'estragon finement haché.

Cette recette apporte 79 Kcal par personne avec 2,1 g de Protéines, 4 g de Lipides et 8,5 g de Glucides.

Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.