Compote minceur à la rhubarbe

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 45 kcal par personne avec 1 g de protéines et 10 g de glucides.

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Compote minceur à la rhubarbe

Le conseil de Recettes Diététiques

Cette recette apporte environ 45 kcal par personne avec 1 g de protéines et 10 g de glucides.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 1 kg de rhubarbe
- 15 cl d'eau
- aspartame

1 kg de rhubarbe 15 cl d'eau aspartame

Préparation

- Pelez la rhubarbe, si elle est très tendre, ne la pelez pas.
- Lavez-la soigneusement en la brossant sous l'eau courante.
- Coupez-la en tronçons de 4 cm de longueur.
- Portez à ébullition l'eau et jetez-y les morceaux de rhubarbe.
- Laissez cuire en remuant doucement jusqu'à ce que la rhubarbe soit bien tendre durant 10 minutes.
- Laissez refroidir, ajoutez l'aspartame selon votre goût.
- Servez frais.

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