Chutney d'aubergines

Chutney d'aubergines

Chutney d'aubergines

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autres

Ingrédients

- 2 aubergines
- 1 citron
- Sel, poivre
- Piment
- Gingembre
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 aubergines 1 citron Sel, poivre Piment Gingembre 6 cuillères à soupe d\'huile d\'olive

Préparation

- Enlevez la peau des aubergines
- Faites-les griller puis écrasez-les avec le jus de citron
- Ajoutez le sel, le poivre, le piment et l'huile d'olive
- Un peu de gingembre donnera un goût très fin

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