Chou vert minceur au gingembre

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 80kcal avec 2g de protéines, 5g de lipides et 8g de glucides

Chou vert minceur au gingembre

Chou vert minceur au gingembre

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 80kcal avec 2g de protéines, 5g de lipides et 8g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 1 chou vert
- 1 carotte
- 1 morceau de gingembre
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
- Poivre

1 chou vert 1 carotte 1 morceau de gingembre 1 gousse d\'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive 1 noix de beurre Poivre

Préparation

- Séparez toutes les feuilles du chou, lavez-les et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante
- Egouttez-les et réservez
- Pelez la carotte, le gingembre, l'ail et l'oignon puis émincez-les
- Faites-les revenir dans une poêle huilée
- Coupez les feuilles du chou en lanières
- Ajoutez-les aux autres légumes
- Agrémentez d'une noix de beurre, de poivre et de sel
- Laissez mijoter 20 minutes avant de servir

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