Chou chinois au crevettes

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 130kcal avec 13g de protéines, 7g de lipides et 5g de glucides

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Chou chinois au crevettes

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 130kcal avec 13g de protéines, 7g de lipides et 5g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 500 g de chou chinois
- 100 g de grosses crevettes roses décortiquées
- 1 pincée de 5 parfums
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de sauce nuoc man
- 1 pincée de piment
- 2 cuillères à café d'huile

500 g de chou chinois 100 g de grosses crevettes roses décortiquées 1 pincée de 5 parfums 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de sauce nuoc man 1 pincée de piment 2 cuillères à café d\'huile

Préparation

- Lavez le chou chinois puis coupez-le en lanières
- Faites bouillir une grande quantité d'eau salée et jetez les lanières de chou dedans
- Laissez cuire 3 minutes puis égouttez-les
- Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse
- Ajoutez les lanières de chou et faites revenir durant 5 minutes
- Ajoutez ensuite les crevettes, la sauce soja, nuoc man et la pincée de 5 parfums
- Laissez mijoter sur feu doux durant 10 minutes
- Ajoutez alors la pincée de piment
- Servez

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