CHAPPATI

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 4 personnes: 400 g de farine, 2 c à c de sel, eau.

Pour 4 personnes: 400 g de farine, 2 c à c de sel, eau.

Préparation

Pétrissez la farine, l'eau et le sel durant 15 minutes au moins pour obtenir une pâte ferme. Partagez-la en une douzaine de pâtons que vous aplatissez au rouleau. Pliez la crêpe ainsi obtenue en quatre et aplatissez-la à nouveau (vos chapatis doivent avoir une épaisseur de 2 mm environ) Vous n'avez plus qu'à les faire dorer de chaque côté dans une poêle sèche. Servez très chaud avec des légumes crus ou cuits comme accompagnement.

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