CHAMPIGNONS A LA NORMANDE

Recette autre 764519b3eed7619d9282f7d0159462933bac2ae495b1e7ce4b7867a54be1e454

CHAMPIGNONS A LA NORMANDE

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 4 personnes: 500 g de Champignons de Paris frais, 6 oeufs, 200 g de jambon cuit, 2 petits oignons, 50 g de beurre, 2 cuillers à soupe de crème fraîche, sel, poivre.

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 4 personnes: 500 g de Champignons de Paris frais, 6 oeufs, 200 g de jambon cuit, 2 petits oignons, 50 g de beurre, 2 cuillers à soupe de crème fraîche, sel, poivre.

Préparation

Nettoyez les champignons, coupez les plus gros en tranches épaisses. Faites revenir dans le beurre chaud, les oignons émincés, le jambon coupé en lamelles et les champignons. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 mn à feu doux. Séparément battez légèrement les oeufs. Ajoutez la crème fraîche sel et poivre. Faites cuire en remuant pour éviter qu'ils n'attachent. Vous pouvez ajouter au moment de servir un peu de persil haché et selon vos goûts un peu de paprika.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !