Champignons à l'escargot et riz

Recette entree 0e9fa60d1905923a97acaaac88a70826651596cac40e873f0424f3c1a09497c6

Champignons à l'escargot et riz

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

24 champignons, 30 g de riz long grain, 100 g de beurre, 2 échalotes, 4 branches de persil, 3 gousses d'ail, sel, poivre.

24 champignons, 30 g de riz long grain, 100 g de beurre, 2 échalotes, 4 branches de persil, 3 gousses d'ail, sel, poivre.

Préparation

Videz les champignons et remplissez-les avec la préparation suivante: le riz long grain cuit et mélangé au beurre (indispensable ici), aux échalotes, au persil et à l'ail hachés, le tout ayant été légèrement salé mais abondamment poivré. Disposez les champignons sur une plaque à rôtir et passez-les à four chaud pendant dix minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Servez sur un plat avec une garniture de persil. Accompagnez-les de toasts bien chauds et bien croquants.

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !