Canapés à la nordique

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par canapé : environ 65kcal avec 2g de protéines, 3g de lipides et 8g de glucides

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Canapés à la nordique

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par canapé : environ 65kcal avec 2g de protéines, 3g de lipides et 8g de glucides

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 12
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 6 tranches de pain de seigle

- 1 filet de hareng doux

- 3 carottes

- 6 brins de coriandre

- Moutarde

- 2 cuillères à soupe d'huile

- Sel, poivre

- Jus de citron

<p>6 tranches de pain de seigle<br /> 1 filet de hareng doux<br /> 3 carottes<br /> 6 brins de coriandre<br /> Moutarde<br /> 2 cuill&egrave;res &agrave; soupe d\'huile<br /> Sel, poivre<br /> Jus de citron</p>

Préparation

- Dans un bol, préparez la vinaigrette avec la moutarde, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre

- Pendant ce temps, formez une douzaine de canapés dans les tranches de pain

- Râpez les carottes, coupez le poisson en bâtonnets et ciselez la coriandre

- Tartinez les canapés de carottes puis de hareng

- Agrémentez de vinaigrette et de coriandre, c'est prêt !

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