Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 4 personnes
Ingrédients de la recette
- 4 tranches de cabillaud
- 500g de tomates
- 200g de blancs de poireaux
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 pointe de safran
- 2 cuillères à soupe d'huile de votre choix
- Sel, poivre
Préparation de la recette
- Faites étuver dans une casserole à revêtement anti-adhésif (sans matière grasse), les tomates, les blancs de poireaux, l'oignon et l'ail, le tout haché
- Assaisonnez de sel, de poivre et de safran
- Quand les légumes sont tendres, disposez-les dans un plat allant au four
- Posez 4 tranches de cabillaud par-dessus
- Arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile et faites cuire à four chaud pendant 20 minutes
Commentaires de l'auteur de la recetteVous pouvez remplacer le cabillaud par du colin, du lieu...
Commentaires de la diététicienneAccompagnez cette recette de riz, ou de boulgour, pour apporter des sucres lents à votre repas. Apports énergétiques par personne, environ : 157 kcal, 20g de protéines, 5g de lipides et 8g de glucides.
 Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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